Днестр FB53 производимый кампанией Pirat в Китае относится к типу нескладных ножей. Эта модель продолжает серию ножей к которым относятся такие модели как Дунай и Неман, но имеет одно отличие. Оно выражено в форме клинка.
Если в вышеуказанных моделях клинок был с восходящей линией обуха, то этот экземпляр оснащен прямым клинком. Сталь используемая для производства этого ножа 40Х13 является одной из популярных ножевых сталей, поскольку не только достаточно недорогая в производстве, но и обладает рядом особенных свойств. Эти свойства предопределяют высокое качество и хорошие эксплуатационные характеристики клинка.
Эта сталь не поддается коррозии. Она не окисляется, а следовательно не наносит вред здоровью при контакте с пищевыми продуктами. И конечно самое главное, что при термообработке до приобретения твердости в 55 единиц по шкале Роквелла хорошо держит заточку.
Клинок ножа Дунай средней ширины в 25 мм. Спуски на нем сведены от обуха и являются вогнутыми. Подвод режущей кромки выполнен под довольно острым углом, так что если приложить некоторые усилия, можно заточить нож до бритвенной остроты. При этом сама кромка реза не ломкая и не выкрашивается.
Основное сходство этого ножа с ножами Неман и Дунай это конечно внешний вид. И особенно вид клинка. В части ближайшей к рукояти он затемнен специальным покрытием и имеет фактуру, похожую на фактуру не отполированного клинка ручной ковки. Также эта зона чернения ограничена от спусков своеобразным ребром жесткости.
Это ребро жесткости, как и общее строение лезвия выглядят очень красиво. Такой нож можно не только приобрести для себя, но и сделать хороший памятный подарок близкому человеку.
Рукоять ножа выполнена из дерева и имеет подпальцевые выемки для того, чтобы рука в отсутствии упора не соскальзывала с рукояти.