Каждый, уважающий своё увлечение, коллекционер ножевого искусства, имеет в своём арсенале несколько экземпляров Opinel. Ведь это старейшая марка французских ножей, существующая в наше время. Изначально в их ассортименте были представлены лишь складные модели. И Opinel Tradition №07 является одной из них.
Выработанные за десятилетия секреты совершенства, позволяют каждый день выпускать с конвейера превосходные образцы классического ножевого искусства. Ведь, несмотря на современные механизмы и дополнительное оборудование, ничто не может сравниться по надёжности с простой ручной системой складывания. А муфтовый замок никогда не выйдет из моды, поскольку минимум движущихся элементов обеспечивают максимальную безопасность.
Рукоять, как и следовало ожидать от традиционной модели, изготовлена из натуральной древесины. В складном ноже Опинель Традишн №07, это бук. Каждый человек не раз сталкивался с предметами из этого материала, поражаясь его крепости. Его плотность, составляющая 700 кг/м.куб, сравнима с дубом. Отличить их можно по структуре волокон, цвету и весу. Бук значительно легче, благодаря чему, нож длиной 170 мм в разложенном состоянии имеет массу всего 46 грамм. При этом эстетически, структура великолепна, и производитель покрыл её лаком лишь, чтоб подчеркнуть естественный цвет и защитить от негативных воздействий влажной среды.
На клинок длиной 80 мм и обухом 1.5 мм, нанесено фирменное клеймо, изображающее корону и благословляющую руку. Этот знак ставится на все ножи с 1909 года, дабы подчеркнуть уникальность и надёжность изделия, и гарантировать подлинность. А материалом для клинка представленной модели, стал шведский нержавеющий сплав Sandvik 12C27. Эта сталь имеет уникальные сбалансированные технические характеристики. Этого, в значительной степени, добились, исключив из состава вредоносные примеси фосфора и серы. Благодаря этому, при должной закалке полотно достигает 56-60 HRC по шкале Роквелла.