Opinel это одна из самых легендарных марок ножей во всем мире. Ведь мало какая компания, из ныне существующих, сможет похвастаться более чем вековой историей. А эти французы с лёгкостью могут, ведь их основатель Жозеф Опинель создал первый складной нож еще в далёком 1890 году, а уже на стыке столетий открыл собственную фабрику. И с тех самых пор качество продукции лишь улучшалось, а технологии совершенствовались.
Одной из изюминок, является замок клинка Viroblock. Opinel его придумали, запатентовали и использовали еще в 1955 году, а теперь успешно применяют и в наши дни. Эта конструкция состоит из двух плотно подогнанных друг к другу муфт, одна из которых крепко обхватывает рукоять и не даёт штифту, держащему клинок, выпасть. А вторая немного поворачивается на внутренней, освобождая или закрепляя лезвие в одном положении клинок.
Линейка Slim, представляет собой филейные ножи со складным механизмом. Помимо прямых функций по отделению мяса от костей, он вполне гармонично впишется в арсенал туриста или кулинара.
Клинок складного ножа Опинель Слим №12 оливковое дерево имеет в длину целых 122 мм, что позволяет работать даже с крупными предметами. И при этом, он остаётся разрешённым, и юридически не относится к холодному оружию, подтверждением тому является выданный сертификат. Но немного о материале, из которого изготовлен клинок - это нержавеющий сплав Sandvik 12С27. Разработанный и произведённый в Швеции, он отличается повышенными прочностными характеристиками, делающими полотно с обухом в 2.5 мм необычайно стойким к механическим воздействиям.
Рукоять складного ножа Opinel Slim №12 оливковое дерево изготовлена из оливы. Этот материал, воспетый греческими и римскими поэтами и философами, имеет превосходную в эстетическом плане структуру. Но при этом оливковое дерево обладает низкой массой, и позволяет ножу длиной 282 мм, весить всего лишь 50 грамм.