Компания Opinel из Франции, родины мушкетёров. Эти представители старого света, испокон веков считаются умелыми мастерами холодного оружия, взять хотя бы многовековую историю фехтования на шпагах. Секреты мастерства, передаются из поколения в поколение, а компания Опинель отмечается присутствием в XIX, XX и XXI веках, и потому имеют свои секреты и богатейший опыт. Они знают что необходимо клиенту, и воплощают это в своих изделиях. Первый образец складного ножа, Жозеф Опинель сделал ее в 1890 году, и уже через десять лет смог открыть первую фабрику и поставить производство на конвейер.
Линейка Slim, это первоклассные филейные ножи. Они имеют продуманные аккуратные формы, которые сочетают в себе стиль и практичность. Поскольку они предназначены для филетирования мяса, клинки имеют узкую длинную форму, и толщина обуха клинка редко превышает 1.5 мм, как в данном образце.
Клинок складного ножа Opinel Slim №10 бубинга из нержавеющей шведской стали Sandvik 12C27, длиной 97 мм, крайне удобен для выполнения своих прямых функций. Форма Trailing Point позволяет легко отделять мясо от кости и проходить через волокна при нарезке. Но стоит остановить внимание и на материале из которого он сделан. Этот сплав содержит в себе всего четыре элемента: углерод, марганец и кремний, которые делают полотно необычайно прочным и позволяют долго держать заточку режущей кромки, а обилие хрома (~14%) делает изделие из этой стали невосприимчивой к ржавчине и крайне стойкой к коррозии.
Рукоять конкретной модели складного ножа Опинель Слим №10 бубинга, изготовлена из древесины бубинги. Этот материал не столь широко распространён и известен, в связи с его относительной редкостью. Его часто заменяют дубом или буком, поскольку все три имеют схожие высокие прочностные характеристики. Однако неповторимая структура экзотической тропической древесины бубунга, не идёт ни в какое сравнение.