Нож складной Opinel Slim №08 (рукоять из оливы)

Opinel, пожалуй, самая известная марка Франции среди производителей ножей. Она заслужила подобное звание своей историей и не спадающим уровнем качества изделий. Её создание и развитие можно охарактеризовать как американская мечта в Европе. Ведь путь начался всего с одного складного ножа, сделанного Жозефом Опинелем в 1890 году. Через несколько лет он выпустил первую коллекцию из двенадцати экземпляров своего мастерства, и смог открыть фабрику. С тех пор дела пошли в гору, как в финансовом смысле, так и в плане развития ножевого искусства.

В середине XX века, компанией был придуман и запатентован, с одной стороны простейший, с другой - самый практичный, фиксатор клинка Viroblock. Его конструкция состоит из двух муфт с прорезями, одна крепится к рукояти штифтом для клинка, а втора обжимает её, и при повороте внешней клинок блокируется в закрытом или открытом положении.

Одним из фирменных решений компании Opinel, являются складные филейные ножи, с деревянными рукоятями. К таким относится линейка Slim. Эти ножи предназначены для отделения филе от костей и жира. Их любят как охотники и профессиональные рыболовы, так и кулинары. Благодаря тонкому узкому лезвию, филе легко отделяется от лишней массы.

Эта модель складного ножа Opinel Slim №08 оливковое дерево, чьё название означает не что иное, как длину клинка в 80 мм, является небольшим ножом для филетирования. Сталь использованная для его создания, это нержавеющая Sandvik 12C27, крайне практичный и надёжный материал. В его составе нет лишних примесей, а содержится лишь 4 элемента: углерод, хром, кремний и марганец. Это позволяет быть клинку немного гибким м упругим, но при этом прочным и устойчивым к коррозии. Форма профиля полотна - Trailing Point, и при толщине обуха 1.5 мм, он будет крайне удобен в использовании.

Рукоять данной модели, исполнена из древесины оливы. Этот тёплый, приятный на ощупь материал, превосходно подходит к форме рукояти. Складной нож Опинель Слим №08 оливковое дерево, станет отличным подспорьем в Ваших целях.