Набор ножей Opinel Les Essentiels №102 (бук)

История французской компании Opinel поистине впечатляющая. Её истоки лежат еще в конце XIX века, а точнее с 1890 года, когда Жозефом Опинелем, был создан первый раскладной нож под этой маркой. Искусство мастеров ножевого дела из Франции, передавало секреты из поколения в поколение. Фирма Опинель и по сей день, занимается производством лишь классических ножей, из проверенных материалов. В их ассортименте есть как обычные столовые, так и первоклассные раскладные ножи.

Серия ножей Opinel Les Essentiels - это кухонные ножи, с деревянными рукоятями из натурального бука. Они имеют разные размеры и форму клинков, а так же заточку. К тому же есть модели с голой полированной древесиной и с окрашенной.

Данная модель ножа Опинель Лес Эссентиелс №102, от компании Opinel, это буфетные ножи с 10-ти сантиметровым клинком из, опять же, французской конструкционной рессорно-пружинной стали XC90 Carbon Steel, произведённой AFNOR (Association Francaise de Normalisation). Она широко распространена в изготовлении мечей, мачете и прочего холодного оружия с длинными лезвиями. Выбор этой стали обоснован повышенными прочностными характеристиками, и повышенной стойкостью к динамическим повреждениям и ударам. Она весьма прилично держит заточку уже при закалке уже в 52-55 HRC. Имея длину в 100 мм, клинок в обухе всего 1.5 mm, что делает его гибким, но упругим.

Рукоять исполнена из древесины бука. Этот материал всем известен своей прочностью, сравнимой разве что с дубом, или кокоболо. При этом он имеет достаточно нейтральную, приятную фактуру, которая даже после обычно полировки имеет слегка шероховатую фактуру, предотвращая скольжение.

В комплекте поставляется сразу два ножа, в картонной упаковке. Ножи Opinel Les Essentiels №102, станут Вашими незаменимыми помощниками на кухне, пикнике или изящным инструментом на фуршете.

Характеристики набора ножей Opinel Les Essentiels №102

Марка	Opinel
Страна производитель	Франция
Тип	Нож с фиксированным клинком
Форма клинка	Drop Point
Материал клинка	AFNOR XC90 Carbon Steel
Материал рукояти	Бук
Полная длина	195 мм
Длина клинка	100 мм
Ширина рукояти	15 мм
Толщина рукояти	10 мм
Толщина обуха	1.5 мм
Предназначен для	Кухонные ножи для чистки овощей и фруктов
Комплект поставки	2 ножа, документация, упаковка
Сертификат